Día Mundial de las Legumbres

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El Día Mundial de las Legumbres, celebrado cada 10 de febrero, tiene como objetivo principal concienciar sobre los beneficios nutricionales de las legumbres y promover su papel en la alimentación sostenible y la seguridad alimentaria. En el contexto mexicano, estas...
El cacao, un manjar divino.

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El cacao, un manjar divino.   Si tú también eres amante del cacao y del chocolate, entonces apunta en tu agenda el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, un día para disfrutarlo y aprender de sus orígenes y procesos de producción.   El 2 de septiembre ha...
Honest Food, una manera consciente de comer

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El Honest Food engloba unos principios que llevamos oyendo años. Es parte de una conversación que atiende a lo que comemos y cómo lo hacemos. Implica la integridad del sistema alimentario y la manera en que las personas deciden consumir. Una filosofía que promueve una...
Los huertos orgánicos de Fuegos de Xul-Ha

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Cada 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Madre Tierra, el cual supone el reconocimiento que es ella, y sus ecosistemas, la que nos proporciona la vida y el sustento a lo largo de nuestra existencia. También reconoce la responsabilidad que nos corresponde...